Hợp tác xã sản xuất thực phẩm nông nghiệp Thanh Lâm xã Phú Khê được thành lập năm 2020 do anh Hoàng Trung Thắng, sinh năm 1994 ở khu Trung Thuận 2  làm Giám đốc với 14 thành viên, gồm các ngành nghề chính là sản xuất nước lọc đóng chai; sản xuất rượu và thực phẩm nông nghiệp, chăn nuôi. Trong những năm đầu thành lập, HTX còn gặp nhiều khó khăn, song với ước muốn làm giàu bền vững trên đất quê hương, các thành viên trong HTX đã tìm hướng đi sản xuất. Đến nay, HTX đã sản xuất được sản phẩm Rượu gạo Thanh Lâm và trà hoa đu đủ đực – xã đen tía. Để có nguồn nguyên liệu ổn định, đảm bảo cho việc sản xuất, đáp ứng chất lượng, giống cây đu đủ đực được mua tại Viện nghiên cứu cây trồng phía Bắc và trồng trên diện tích 5ha tại khu Dốc Ngát xã Hùng Việt. Sau ba tháng, cây cho những lứa hoa đầu tiên và kéo dài trong vòng bốn năm. Sản phẩm Trà hoa đu đủ đực – xạ đen tía Thanh Lâm phát triển thông qua việc nắm bắt nhu cầu, thị hiếu ngày nay người tiêu dùng hướng đến các sản phẩm đảm bảo sức khỏe. Hiện nay, 2 sản phẩm Rượu gạo và Trà hoa đu đủ đực – xạ đen tía Thanh Lâm đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Không những là sản phẩm chủ lực, mang lại doanh thu ổn định cho HTX, hướng mở triển vọng từ sản phẩm này đã và đang tích cực góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho nhiều người dân địa phương.

Chị Nguyễn Thu Mai – Xã viên HTX sản xuất thực phẩm nông nghiệp Thanh Lâm cho biết “Tôi là xã viên HTX. Mong muốn tới đây HTX càng phát triển vững mạnh hơn, tạo công ăn việc làm cho các xã viên chúng tôi”

Anh Hoàng Trung Thắng – Giám đốc Hợp tác xã sản xuất thực phẩm nông nghiệp Thanh Lâm xã Yên Tập cho biết thêm “HTX được công nhận 2 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Trong quá trình làm nhận được sự quan tâm của cơ quan chính quyền hướng dẫn về hồ sơ, mẫu mã sản phẩm. Cái cốt lõi mình làm là chất lượng sản phẩm.  Mẫu mã, bao bì theo đúng quy chuẩn nhà nước, nguyên vật liệu đầu vào gắn với liên kết thì sản phẩm đạt tốt hơn”.

trong quá trình làm sản phẩm, HTX nhận được sự hướng dẫn, tạo điều kiện của UBND xã Phú Khê. Hiện nay, mỗi ngày HTX sản xuất được khoảng 2.000 chai nước lọc đóng chai; hơn 100 lít rượu và hàng nghìn túi trà hoa đu đủ đực – xạ đen tía, giải quyết việc làm cho 20 lao động địa phương với mức lương từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng. Doanh thu Hợp tác xã năm 2023 ước đạt khoảng 4 tỷ đồng.

Thời gian tới, Hợp tác xã sẽ tiếp tục mở rộng diện tích trồng cây đu đủ đực xạ đen tía và phát triển thêm sản phẩm trà tía tô và một số sản phẩm khác; đẩy mạnh quảng bá các sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho bà con xã viên.

Bà con xã viên đang thu hoạch ớt.